Ingredienti
Prepariamo il radicchio gratinato in friggitrice ad aria, un antipasto croccante e gustoso pronto in tavola in pochi minuti.
Anche i più scettici lo adoreranno, perché il radicchio gratinato in friggitrice ad aria è squisito. Per rendere gustoso questo ingrediente, genuino e leggero, basta ben poco: dovete solo pulirlo e ricoprirlo con un po’ di olio d’oliva e del pangrattato; inoltre, potete insaporirlo anche con delle erbe aromatiche che avete in casa. Bastano pochi minuti per farlo cuocere e la modalità ad aria lo renderà croccante e sfizioso. Ottimo come antipasto, è anche adatto come contorno, per accompagnare piatti sia a base di carne che a base di pesce. Insomma, non avete mai mangiato un radicchio così buono!
Preparazione della ricetta per il radicchio gratinato in friggitrice ad aria
- Prima di cominciare, dovete tagliare i cespi del radicchio, formando delle fette non molto spesse, e togliere le parti dei gambi più dure.
- Lavateli sotto acqua corrente e puliteli a fondo, per poi asciugarli con un panno asciutto.
- A questo punto, potete metterli direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, disponendoli distanziati tra loro.
- Potete procedere ad insaporirli con un po’ di sale e di pepe.
- In una ciotola, versate il pangrattato e aggiungete uno spicchio d’aglio tritato e del prezzemolo, anch’esso tritato.
- Mescolate questi ingredienti, per distribuirli in maniera omogenea.
- Poi, versate il composto, aiutandovi con un cucchiaio, sulle fette di radicchio.
- Versate un filo di olio d’oliva e passate alla cottura.
- Fate cuocere in air fryer a 150°C per 15 minuti. Al termine, potete farlo intiepidire e servirlo subito!
Conservazione
Il radicchio gratinato, cotto in friggitrice ad aria, è un un piatto genuino e sfizioso: preparatelo per arricchire il vostro pranzo, servendolo come antipasto o come contorno. Consigliamo di gustarlo al momento ma potete anche conservarlo in frigo per 1-2 giorni, all’interno di un apposito contenitore con coperchio. Sconsigliamo la congelazione in freezer.
In alternativa, potete provare la bontà del cavolfiore gratinato fatto in friggitrice ad aria.
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